【台東鹿野景點】腳大嫂農園：跟阿美族青年即採即食無毒鳳梨！自然農法採果與品嚐農園手作樹豆冰棒

每次來到台東鹿野，大家多半會前往鹿野高台看熱氣球或是騎單車，但你知道鄰近的永安社區，有一座由阿美族青年返鄉經營的無毒果園嗎？本篇小V帶大家走訪腳大嫂農園，認識三位堅持以自然農法種植鳳梨的年輕人，體驗在田間即採即食金鑽鳳梨、品嚐農園純手作的消暑樹豆鳳梨冰棒！內含預約採果方式、交通指引與實用採果貼士！

腳大嫂農園背後的返鄉故事：阿美族青年傳承自然農法

腳大嫂農園位在台東鹿野鄉與延平鄉交界處，由三位回鄉的年輕小農共同經營，包括阿美族姊妹花芝齊、芝修，以及姊夫秉勳。「腳大嫂」這個親切有趣的名稱，其實是來自姊妹倆媽媽的外號！

起初，姊妹倆決定回鄉務農時，曾遭到身為老農夫的爸爸強烈反對，叮囑她們長大後千萬不要當農夫，因為務農既辛苦又缺乏穩定收入。然而，不忍心年邁媽媽獨自留鄉的芝齊與秉勳，毅然決定放棄都市工作返鄉，待妹妹芝修畢業後也一同加入。三個人抱持著共同的夢想：傳承爸媽的務農經驗，推廣不噴農藥、不施化學營養劑的「自然農法」。

堅持自然農法：不施肥、不噴藥的天然無毒鳳梨

一般的慣行農法會施用化學肥料與激素，讓鳳梨在短時間內快速膨大，體積大且水份高，但風味較淡。而腳大嫂農園標榜純天然種植，不添加任何化學農藥與催熟劑。

雖然天然生長的鳳梨生長速度較慢，每個鳳梨的大小、甜度與口感因氣候而異，卻保留了鳳梨最純粹濃郁的真風味！農園主要種植甜度高、適合直接食用的「金鑽鳳梨」，其次為帶有自然微酸、適合製作鳳梨酥的「土鳳梨」，同時也有種植香蕉、檸檬與玉米等季節性蔬果。

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小農的辛酸與浪漫：一顆鳳梨要等18個月！

經過秉勳的解說，小V才驚訝得知：一顆鳳梨從栽種到採收，第一次居然需要漫長的一年八個月（18個月）！ 之後則是每年採收一次，種到第三年就必須拔除重新栽種新苗。

看到小農們在烈日下揮汗耕作，付出與收入往往不成正比，賺的真的是血汗錢。好吃的鳳梨需要配合充足陽光、良好地理排水環境，而每年的雨季與颱風更是小農的大敵，當小農真的非常不容易！

實測採果體驗：田間即採即食，品嚐天然樹豆鳳梨冰棒！

鹿野鳳梨的大約採收期落在每年6月至7月暑假期間。來到腳大嫂農園參加採果活動，最棒的就是可以體驗在鳳梨田裡「即採即食」！現採現剖的金鑽鳳梨汁多味甜，散發著誘人的天然果香。

採完鳳梨後，芝齊還親切地拿出他們自製的天然冰棒請大家品嚐！冰棒裡加入了粒粒鳳梨果肉與原住民特有的「樹豆」，鮮甜透心涼又帶有嚼勁，完全沒有人工甜味劑，消暑指數滿分！農園偶爾也會在台東市區的鐵花村市集擺攤，販售自種果乾與手作冰棒喔！

【腳大嫂農園】 資訊與交通指南

📍 腳大嫂農園（永安社區）

地址： 台灣台東縣鹿野鄉永安社區（延平鄉與鹿野鄉交界，預約後園主會帶路）
預約電話： 芝修 0988-913-612 / 秉勳 0982-209-447 / 芝齊 0985-529-950
收費方式： 按重量計價（每台斤約NT$50，採多少算多少）
官方 FB 專頁： 腳大嫂農園 Facebook 粉絲團

🚌 如何前往？（不開車 vs 自駕）

• 公車： 搭乘東台灣客運8168號至「中庄站」下車，抵達後聯繫園主帶路前往鳳梨田。
• 自駕開車： 導航設定至鹿野永安社區，抵達後聯繫園主帶路前往鳳梨田。

📍 小V推薦台東鹿野順遊景點與攻略

來到台東鹿野，不妨將腳大嫂農園採果與周邊熱門景點串聯成一日遊：

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【腳大嫂農園】常見問題 FAQ