台東卑南候鳥飛行民宿北歐鄉村風獨立小屋開箱

【台東住宿】卑南候鳥飛行民宿│北歐鄉村風獨立小屋,隱藏版無菜單料理

台東旅行,想感受鄉村渡假的寧靜,但又不想離市區太遠?位於台東火車站後方的卑南鄉會是不錯的選擇!

「候鳥飛行民宿」四周被綠意盎然的農田包圍。雖然位置稍微隱密、沒有公車直達,但距離台東火車站僅約 10 分鐘車程,交通比想像中更加方便。民宿由一對從台北移居台東的夫婦經營,取名「候鳥飛行」,正是希望遠道而來的旅人能像候鳥一樣,定期「飛」回這個溫馨的台東家園。

台東候鳥飛行民宿大門口與單程小路入口

民宿女主人少淇姊相當親切!談話間才知道,先生曾是空軍與航空公司機師,常年接載旅客周遊列國。在大家羨慕飛行職涯時,他內心其實一直渴望陪伴家人,最後毅然決定轉投國內線,享受每天下班都能回家圍爐的時光。

候鳥飛行民宿女主人少淇姊與親切接待
台東候鳥飛行民宿紅磚主樓與倒三角屋頂獨立小屋

候鳥飛行民宿:小V住後短評

如果要形容候鳥飛行民宿,「私人空間」與「寧靜」絕對是它的代名詞~

  • 民宿隱身在卑南鄉的農田間,沒有公車直達,比較適合自駕或搭計程車。從台東火車站搭車過來大約10分鐘(車資 NT$200左右),雖然隱秘但離火車站其實不遠!
  • 整座園區被滿滿綠意包圍,北歐鄉村風的獨立小屋採光超好。最讚的是每間房都有專屬通道,戶外空間彼此隔開,隱密感十足,完全不怕被打擾。
  • 少淇姊下廚的早餐豐富到不行!除了住客早餐,這裡的無菜單料理(早餐、早午餐、晚餐)也有對外開放預約,非常推薦。
  • 主人家養了9隻超可愛的狗狗!這裡也歡迎帶寵物同行(不過為了衛生考量狗狗不能進房,園區有準備專屬的戶外安置空間喔)。
  • 前往小屋會經過一小段草地和石子路,拖著大行李箱走過去稍微要花點力氣,建議隨身行李盡量輕便!


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候鳥飛行民宿綠色田園與自然景致

綠意包圍的自然環境

民宿大門口隱藏在一條狹窄的單程小路裡,相當隱密。搭乘計程車或自駕前往時,直接導航「候鳥飛行民宿」即可抵達。

走進園區,映入眼簾的是一片翠綠田園與倒三角屋頂的獨立小屋,搭配主樓的紅磚牆,洋溢著濃厚異國風情。走出屋外就能聞到淡淡草香。主樓對面由一組獨立屋群並排而成,左右兩旁為雙人房型,中間兩層較大的建築則分別是四人與六人房型。

候鳥飛行民宿房型介紹

參考房價:NT$3,800起

主樓四人房採淺色系設計,整體空間採光極佳、清新舒爽。房內運用白色磚牆、木質天花板與地板、斜屋頂、落地玻璃、壁爐、吊燈與藤椅,將各個細節和諧交織出溫暖的北歐鄉村風。

候鳥飛行民宿本館四人房採光雙人床與木系天花板
候鳥飛行民宿本館四人房落地玻璃窗與北歐風壁爐吊燈
候鳥飛行民宿本館四人房獨立衛浴空間

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空間非常寬敞,極度適合家庭或多位好友同行。設有專屬小偏廳與大空間衛浴,給孩子充裕的活動空間。牆面以白色搭配下半部的深啡色木板,呈現出沉穩而優雅的另一種北歐質感。

參考房價:NT$5,300起

候鳥飛行民宿鴻雁六人房超大空間與白牆深色木板設計
候鳥飛行民宿鴻雁六人房偏廳休息區

獨棟雙人小屋,擁有絕佳的隱密性,彷彿專屬於兩人的渡假小天地。睡床緊鄰大面玻璃窗,窗外即是滿滿綠意。入口設有玄關,衛浴空間寬敞乾淨,備品一應俱全。

參考房價:NT$2,700起

候鳥飛行民宿紅隼浪漫小屋雙人房雙人床與綠意窗景
候鳥飛行民宿紅隼雙人房玄關入口區
候鳥飛行民宿紅隼雙人房明亮舒適獨立衛浴

典雅異國餐館與溫馨下午茶

走進主樓餐廳,高挑的樓底與典雅質感的設計令人驚艷,彷彿置身異國小餐館。餐廳內陳列著諸多飛機模型收藏、紀念品與夫婦倆年輕時的合照,讓整體空間充滿故事與溫度。

候鳥飛行民宿異國風情高樓底餐廳與擺設
候鳥飛行民宿異國風情高樓底餐廳與擺設
候鳥飛行民宿戶外用餐區與綠色庭園景致

少淇姊得知我們遠道而來,熱情地準備了手作甜派、檸檬蛋糕與黑咖啡招待我們享用下午茶。我們邊吃邊聊,從小V的台東行程交流到彼此的生活點滴,不經意間就聊到了天黑。少淇姊熬煮的手工果醬清香天然,喜歡的話也可以購買回家當伴手禮。

候鳥飛行民宿少淇姊手作下午茶甜派與黑咖啡
候鳥飛行民宿少淇姊熬煮天然手作果醬伴手禮

隱藏版美味:手作無菜單早餐與預約制料理

隔天早晨,少淇姊為我們端上一整套熱騰騰的豐盛早餐。餐點食材豐富多樣,包含手作麵包(附自家製果醬、花生醬與奶油)、澎湃早餐盤(新鮮沙拉、香菇、南瓜、焗馬鈴薯、炒蛋與煎牛排)、肉桂捲及香濃咖啡,連搭配的餐具杯盤都精緻高貴。

候鳥飛行民宿手作無菜單早餐與豐富早餐盤

民宿亦對外開放預約早餐、早午餐及晚餐的無菜單料理,嚴選當季在地新鮮食材,每位約NT$250–NT$350。由於座位有限,會優先保留給入住房客,非住客請務必提前預約。

候鳥飛行民宿:店家資訊與交通方式

地址:台灣台東縣卑南鄉太平村和平路360巷17號

電話:0972-162040

交通方式:無公車直達,建議從台東火車站搭乘計程車前往,車程約10分鐘,車資約NT$200。

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